Une visite inoubliable ce 21 juillet, pour nous et surtout nos 4 petits enfants, grâce a Albert qui fait preuve de pédagogie avec patience en faisant participer les enfants. Nous nous sommes régalés des fromages achetés, tomme, bleu, fromage blanc...au point que 48h plus tard nous allons y retourner. La famille Botelier doit être félicitée pour son accueil et ses ptoduits.
On sent un agriculteur passionnant et passionné par son travail et sa production, des produits d'une grande qualité, un bleu crémeux, une tome moelleuse, une confiture de lait parfaite avec un fromage blanc onctueux, un lait entier parfumé, reste à découvrir le fromage à raclette et les produits à base de porcs de la ferme que nous ferons en famille avec nos jeunes !!
Nous avons adoré cette chèvrerie. Nous l'avons visitée une première fois l'année dernière pour acheter du fromage, puis une deuxième fois cette année, où nous avons passé un week-end complet dans la ferme. Nous n'aurions pas pu être plus heureux de cette expérience. Le couple qui dirige la ferme est très gentil et s'occupe très bien des animaux. Ils nous ont montré le processus de traite, la fabrication des produits laitiers et l'affinage du fromage. Nous avons pu goûter leurs excellents produits laitiers pendant le petit-déjeuner et nous en avons acheté plusieurs pour les ramener à la maison. Tout était délicieux, mais une mention spéciale doit être faite pour les fromages de chèvre affinés, et pour celui de style "mimolette" en particulier. Nous sommes certains que nous reviendrons au printemps pour la saison des naissances !
Le GAEC commercialise sur place sa production. On peut ainsi acheter du lait, des faisselles, des fromages au lait cru bio, le Léoncel, à tomber par terre.
Cliente sur le marché, et pas encore de visite à la ferme, un jour peut-être ! Fromages excellent et toujours un accueil très appréciable. Un plaisir tant gustatif que social.
Sans hésiter, il faut goûter !!
Lieu très agréable. On y est accueilli avec simplicité. On peut aller caresser les chèvres avec les enfants. La fois précédente on avait eu la chance d'être sur l'heure de la traite. Les fromages sont bons et à prix raisonnable.
Produits locaux ou sélectionnés dans des fermes partenaires. Grand choix : fruits, légumes, épices, confitures, glaces, traiteur, viandes et charcuteries, fromages, poissons et boissons, accueil sympathique et efficace. Nous n'avons pas encore été déçus!