Maintenant 45 vaches laitières. Nous avons fait une visite en temps que coordinateur avec l'AMAP de la Bugalliere à Orvault. Nous apprécions avec plaisir tous les 15 jours leurs produits. Vous pouvez trouver une boutique sur place ouverte le vendredi pour acheter les produits laitiers ou d'autres produits locaux : miel, pâtes, lentilles, farine, gros sel.
C'est un lieu de bien-être ! Les animaux sont traités avec beaucoup de tendresse et de bienveillance. Les propriétaires sont des passionnés qui aiment leur travail et pour qui est le plus important ce n'est pas là rentabilité mais le respect de ces chèvres qui sont avant tout des êtres vivants. Nous vous remercions pour ce moment d'échange et d'humanité. Pouvoir toucher ces chèvres au milieu de leur cadre de vie était juste magique car on sent tout de suite que l'on fait partie de la famille. Évidemment tout ce qui est fabriqué est excellent. Ressortir de cette expérience c'est avoir le sentiment de repartir en étant une meilleure personne.
Très bon lait, dommage qu'on n'ait pas de distributeur automatique sur Valence, c'est toute une organisation pour arriver à en avoir :) Je retrouve les saveurs de mon enfance, quel bonheur 😍 Merci!