Visite en famille pour les vacances de Février. Très bonne visite d'un lieu typique. Bravo pour l'accueil et la pédagogie. La petite confiture de lait qui mijotait durant la fabrication du fromage était un vrai plus.
Albert est un éleveur, producteur très érudit et on en apprend beaucoup sur l'élevage mais aussi la fabrication des fromages, l'importance des bactéries et champignons sur les délicieux fromages de la ferme.
Pensez à réserver.
Il me semble logique qu’après cette expérience, je vous la partage. Ayant acheté des œufs « non datés » (étonnement au vue de la législation), j’ai eu un problème avec ceux-ci. (« Les œufs de la semaine » selon les dires de la vendeuse). J’ai transmis mon problème auprès de l’établissement pour prévenir d’un problème venant des œufs. Je n’ai pas été remboursé et une bonne crise de ventre en prime. Merci pour cette expérience.
Le GAEC commercialise sur place sa production. On peut ainsi acheter du lait, des faisselles, des fromages au lait cru bio, le Léoncel, à tomber par terre.
Si on longe la stabulation, une porte donne accès à un mezzanine offrant une vue imprenable sur la traite ou coopèrent les humains, les vaches et la machine. La discipline des secondes est impressionnante.
Le goût et la qualité sont au rendez vous.
Avec des produits locaux qui correspondent à la saison
Pas envie de cuisiner vous trouverez des plats tout prêts
Si au contraire vous souhaitez mijoter des petits plats je peux vous assurer qu’ils auront du goût.
Si vous venez avec des enfants pour leur plus grand plaisir ils pourront observer des petits lapins et une poule
Accueil très agréable.