Le GAEC commercialise sur place sa production. On peut ainsi acheter du lait, des faisselles, des fromages au lait cru bio, le Léoncel, à tomber par terre.
Un ami de passage au Mont St Michel en a profité pour visiter la chèvrerie d'Eliss et nous ramener quelques fromages : accueil chaleureux. Fromages excellents ! Tous ceux qui les ont goûté les trouvent bons.