Un endroit où la théorie est mise en pratique par le fromager. On assiste à la totalité de la fabrication de ses divins fromages et le maître des lieux les décrit avec tellement de pédagogie !!!. Fin de la visite par un passage obligé dans la boutique où tous les fromages appellent à l'achat. Un bonheur, lorsque vient le jour de leur dégustation !!!
Très bon accueil, parfait avec des enfants en bas âge pour la découverte de la ferme. Les animaux sont aussi très accueillant. Respect de l'écosystème, endroit très écologique car mise en avant d'objets recyclés pour amuser les enfants !!
Le sicafome est une organisation, au service des éleveurs et des négociants .Les animaux sont vendu au juste prix. Le paiement est sécurisé , l’équipe du marché , qu’ils soient dans les parcs, ou dans les bureaux sont de vrai professionnels. Les chefs des ventes sont juste, aussi bien pour les éleveurs que les acheteurs. Le marché est une référence nationale
Accueil très sympathique, très bons produits de la ferme (le lait frais est top !) et locaux (lentilles, bières, farines, etc...) plus une sélection de très bons fromages en direct des fruitières. Le samedi matin mini-marché paysan avec un primeur de l'aube. Les vendredi et samedi vente d'un joli choix de viande et charcuterie d'un charcutier de Romilly sur seine. Les prix sont très correct. Je recommande.