Un endroit où la théorie est mise en pratique par le fromager. On assiste à la totalité de la fabrication de ses divins fromages et le maître des lieux les décrit avec tellement de pédagogie !!!. Fin de la visite par un passage obligé dans la boutique où tous les fromages appellent à l'achat. Un bonheur, lorsque vient le jour de leur dégustation !!!
Nous avons visité la chevrerie au moment de la traite, un pur bonheur.
Les propriétaires sont très agréables, très accueillant et répondent avec plaisir a nos questions.
Je recommande a 200%
Première fois a la ferme dollinger ! Et sûrement pas la dernière ! Le magasin est fantastique. Il y a énormément de choix, c'est la caverne d'alibaba mais version légumes et fruits ( et autres aussi , car il y a des épices et encore pleins de choses a découvrir) . Je recommande fortement