Nous avons contacté le responsable 2 jours avant notre venue pour voir la traite dans les alpages.
Très peu d indications sur le lieu, impossible de le joindre le jour J (peut être pb de reseau), les enfants étaient très déçus.
Je leur ai acheté du LAIT CRU FRAIS et c'était le meilleur de tous les temps (vous ne pouvez pas le conserver plus de 3 jours ni le congeler). Je le recommande vivement.
Authenticité et qualité sont les maîtres mots pour cette petite production confidentielle de cidre bio. Depuis ce millésime 2020 en particulier où le cidre demi-sec s'est révélé particulièrement fruité, je suis devenu un habitué. Le jus de pomme est aussi un régal, plébiscité par les enfants.
Agneau au goût absolument fabuleux !
Xavier Picot est très professionnel et est de très bon conseil quant aux préparations culinaires possibles ! Je recommande à 100%!