Une visite inoubliable ce 21 juillet, pour nous et surtout nos 4 petits enfants, grâce a Albert qui fait preuve de pédagogie avec patience en faisant participer les enfants. Nous nous sommes régalés des fromages achetés, tomme, bleu, fromage blanc...au point que 48h plus tard nous allons y retourner. La famille Botelier doit être félicitée pour son accueil et ses ptoduits.
C'est un lieu de bien-être ! Les animaux sont traités avec beaucoup de tendresse et de bienveillance. Les propriétaires sont des passionnés qui aiment leur travail et pour qui est le plus important ce n'est pas là rentabilité mais le respect de ces chèvres qui sont avant tout des êtres vivants. Nous vous remercions pour ce moment d'échange et d'humanité. Pouvoir toucher ces chèvres au milieu de leur cadre de vie était juste magique car on sent tout de suite que l'on fait partie de la famille. Évidemment tout ce qui est fabriqué est excellent. Ressortir de cette expérience c'est avoir le sentiment de repartir en étant une meilleure personne.
Très intéressant de voir l'artisanat traditionnel fabriqué au fil des années par les producteurs de blé. Nous avons adoré réaliser des cœurs tressés. Les rafraîchissements comprenaient un gâteau et une boisson.
Une superbe découverte cette chevrerie d'Eliss un cadre agréable, des propriétaires plus que charmants et passionnés et des fromages comme jamais je n'ai mangé ! Super bon, un équilibre parfait et une diversité dans les parfums. J'en ai visité des chevreries lors de mes voyages et vraiment la, c' est du haut de gamme. Petit +, assister à la traite de 17h00 c'est super sympa je recommande à 200%
C'est presque comme l'épicerie d'il y a 30 ans. On trouve (presque) tout, d'origine locale à 90%. Les produits sont de qualité, le personnel est très sympa. À voir et à revoir.
Nous avons visité la ferme à spiruline de la Bastide. Elle est produite de manière exemplaire. J’en consomme depuis plusieurs mois et je sens un effet très bénéfique sur ma santé.