Nous avons adoré cette chèvrerie. Nous l'avons visitée une première fois l'année dernière pour acheter du fromage, puis une deuxième fois cette année, où nous avons passé un week-end complet dans la ferme. Nous n'aurions pas pu être plus heureux de cette expérience. Le couple qui dirige la ferme est très gentil et s'occupe très bien des animaux. Ils nous ont montré le processus de traite, la fabrication des produits laitiers et l'affinage du fromage. Nous avons pu goûter leurs excellents produits laitiers pendant le petit-déjeuner et nous en avons acheté plusieurs pour les ramener à la maison. Tout était délicieux, mais une mention spéciale doit être faite pour les fromages de chèvre affinés, et pour celui de style "mimolette" en particulier. Nous sommes certains que nous reviendrons au printemps pour la saison des naissances !
Fruits et légumes bio très bons. On adore les tomates anciennes ou rondes, les haricots verts ou les salades. Il y a aussi des oeufs. Le distributeur automatique est très bien conçu et permet d'acheter des fruits, des légumes et des oeufs à tout moment. L'application Tooprè permet aussi de voir ce qui est encore disponible dans le distributeur.
Nous avons contacté le responsable 2 jours avant notre venue pour voir la traite dans les alpages.
Très peu d indications sur le lieu, impossible de le joindre le jour J (peut être pb de reseau), les enfants étaient très déçus.
Très joli magasin proposant de beaux produits : légumes et fruits frais, boissons diverses, viandes, fromages, confitures, miels, aides culinaires...
Ce lieu est toujours propre, bien rangé et le personnel est agréable. Toujours un petit mot gentil ou une attention envers les enfants !
Je fréquente la ferme Dollinger depuis bientôt 1 an et j'avoue que je suis très contente de leurs produits
Le principe de commander des paniers fermiers ou gourmands permet de varier les fruits et légumes de saison et de découvrir des produits qu'on n'a pas forcément l'habitude de cuisiner
Le personnel est toujours souriant et de bon conseil
les produits sont frais variés de saison et ils travaillent avec des producteurs locaux
Vraiment je recommande 👍🏻 Merci 😊